私たちは日々、食事や生活習慣を大切にしながら、健康でいることを心がけています。
しかし、健康とはただ病気を予防するだけではなく、心身ともに充実した幸せな状態を指すものではないでしょうか。そんな考えを大切にしながら、食というアプローチから「統合食養学」という新しい栄養学をアメリカで学び、公認統合食養ヘルスコーチ （CINHC：Certified Integrative Nutrition Health Coach）として活躍する森 智世（もり ちせ）さんにお話を伺いました。
Profile
ソフィアウッズ・インスティテュート代表
公認統合食養／ホリスティックヘルスコーチ（CINHC）
公認国際ヘルスコーチ（CIHC）
森 智世（もり ちせ） さん
米国コロラド大学ボルダー校を卒業後、野村證券ドイツ法人を経て、米国ノートルダム大学経営大学院メンドーザ・カレッジ・オブ・ビジネスより企業財務・会計学専攻にて経営学修士号(MBA)を成績優等（Cum Laude）称号とともに取得。その後、野村證券をはじめ、数々の金融業界でディレクターとして、企業買収（M&A）や企業価値向上等に携わる。2010年、家族の健康問題から、20年以上携わってきた金融・投資銀行ビジネスを卒業。キャリアの大転換を図り、現在に至る。
▼バイオ個性で食べて健康と幸せを手にいれる統合食養学の情報サイト
ソフィアウッズ・インスティテュートの公式ブログ「図書室」
医療や健康分野でのホリスティックなアプローチ
──森さんは、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるために、ホリスティックな食事法をコーチングされていると伺いました。ただ、日本では「ホリスティック」と聞くと、ちょっと怪しいものを連想する方も多いように思います
森：
そうですね。「ホリスティック」と聞くと、何となく怪しいとか、科学的ではないと感じる方もいらっしゃるかもしれません。でも、それは「ホリスティック栄養学」という言葉に明確な定義が存在していないことによる部分が大きいと思います。
そもそも「ホリスティック」という言葉は、古代ギリシャ哲学のひとつの「ホーリズム」が由来です。これは、個々の要素を独立したものとして見るのではなく、全てはつながっていて、全体をひとつの完全体として見ることの大切さを表す考え方です。この考え方は、古代ギリシャの医療や健康分野に応用されてきた、とても奥深い哲学なんです。
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【インタビュー記事担当者】
編集長：上田あい子
編集ライター：友永真麗
